Für die Verbesserung der medizinischen Versorgung ist die Umsetzung bekannten Wissens wichtiger als neue wissenschaftliche Durchbrüche
Lord Rosenheim, engl. Arzt

In den letzten beiden Jahrzehnten wurden für die wichtigsten ernährungsmedizinisch beeinflussbaren Krankheitsbilder Evidenz-basierte Leitlinien entwickelt. Den ernährungstherapeutischen Möglichkeiten wurde dabei ausreichend Rechnung getragen.

Allerdings gibt es große Probleme bei der Umsetzung in den Alltag in Klinik und Praxis. Um hier Abhilfe zu schaffe, wurde von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM) in Freiburg ein Modellprojekt („Modellprojekt klinische Ernährungsmedizin“) ins Leben gerufen, das die Verbesserung der Ernährungstherapie im klinischen Alltag zum Ziel hat.

Weitere Informationen: www.daem.de

Das Institut für Qualitätssicherung in Ernährungsmedizin und Diätetik (IQED) hat in diesem Modellprojekt die Qualitätssicherung sowie die Zertifizierung der ernährungsmedizinischen Leistungen und Strukturen der beteiligten Rehabilitationskliniken und Akutkliniken übernommen.